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石锅拌饭孩子们很喜欢吃,有菜有饭有肉类,也不是很油腻,自己在家改良一下吃着健康美味!
准备的材料也不复杂家里有什么就配什么,荤素搭配就好,我准备了油菜上海青各一些,具体的量大家看家里吃饭的人数决定,还有寿司萝卜甜甜的脆脆的增加口感,洋葱丝也是清甜的,肉类是在超市买的羊肉卷,切片的那种,再煎一个鸡蛋备用,韩式拌饭是溏心的蛋,但是那种需要无菌蛋,很少能买到,所以我就煎的熟一点。羊肉片焯水,油菜跟上海青我是炒了一下断生即可,萝卜条改刀即可,因为是即食的所以不需要再加工。拌饭的调料也是依据家里人口味弄的,两勺酱油,一勺芝麻酱,两大勺黄豆酱,一小勺香油,有雪碧的加雪碧进去搅拌把这些搅拌均匀备用,米饭可以用砂锅煲,也可以用电饭煲做好备用。
没撒酱的拌饭
把砂锅放点食用油烧热,把熟米饭放进去摊平,再摆上蔬菜与肉类,酱放在中间,然后将鸡蛋放在酱上面,吃的时候搅拌即可。也可以吃的时候再撒酱上去,随自己习惯就好。
拌饭材料
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